Kỹ thuật trồng sầu riêng và cách chăm sóc

Kỹ thuật trồng sầu riêng và cách chăm sóc được Thế Giới Cây Giống tổnng hợp cho nhiều vùng miền như Tây Nguyên, Miền Tây, Đông Nam Bộ, hai vùng trồng chính ở nước ta hiện nay. Chi tiết cách trồng cho từng vùng cụ thể người trồng cần tham khảo thêm từ những nhà nông nhiều kinh nghiệm

Sầu riêng loại cây thích hợp khi hậu thuộc vùng nhiệt đới, nhiệt độ lý tưởng nhất dao động từ 23 đến 33 độ C. Nó là cây kho tính hàng đầu trong các loại cây ăn quả.

Cây thích độ ẩm cao nhưng không chịu được ngập nước, chính vì vậy nhà vườn cần đầy đủ nước tưới khi mùa khô đến, và thoát nước tốt vào mùa mưa. Rất kén đất  nó chỉ có thể phát triển tốt trên một số loại đất nhất định nhưng để đạt năng suất, chất lượng cao thì bà con nên trồng sầu riêng ở vùng đất thịt pha cát hoặc phù sa,bazan … Ở nước ta sầu riêng được trồng nhiều nhất trên đất phù sa có độ phèn thấp dọc sông Tiền, Sông Hậu, và vùng đất đỏ ở Tây Nguyên

Sau khi trồng 4 đến 5 năm cây sẽ cho thu hoạch đối với cây nhân giống vô tính, cây ươm hạt sẽ lâu hơn, nhưng ngày nay không ai trồng bằng hạt cả vì chất lượng và hiệu quả rất kém, quả có màu xanh, xung quanh có gai nhọn, quả chín có màu vàng, bao quanh hạt sầu riêng là phần thịt quả có vị ngọt, béo, rất thơm. Sầu riêng được xem là vua trái cây, có thể ăn tươi, hoặc chế biến nhiều loại bánh

Kỹ thuật trồng sầu riêng và cách chăm sóc chi tiết

Về phương pháp nhân giống sầu riêng

Giống cây sầu riêng có 2 phương pháp nhân giống chính:

• Chiết cành là phương pháp nhân giống vô tính, trái của cây con sẽ mang đặc tính đầu đủ của cây bố mẹ, như các đặc tính người trồng sầu riêng mong muốn, như năng suất cao, cơm vàng, hạt lép, dễ đậu trái. Đồng thời sức chống chịu kém, cây chiết không được trồng đại trà
• Ghép là cách nhân giống phổ biến nhất hiện nay, cây ghép nó mang đày đủ những đặc điểm của cây chiết, đồng thời nó chống chịu được đổ ngã và kháng sâu bệnh gần tương tự cây ươm hạt. Đến 98% diện tích sầu riêng trông mới hiện nay là cây ghép

3 Giống sầu riêng phổ biến hiện nay

• Sầu riêng Thái Monthong là loại sầu riêng được trồng nhiều nhất, có nhiều ưu điểm để xuất khẩu, Bởi hạt lép, ty lệ phần ăn được rất cao, khuyết điểm là mùi thơm nhẹ, cơm không vàng đậm
• Giống Ri6 là sâu riêng bản địa Việt Nam, cơm vàng đậm hơn giống Thái MonThong nhưng tỷ lệ phần ăn được không cao bằng. Khuyết điểm lớn là vỏ dày
• Giống musang king được người dân mang về từ Malaysia , đặc điểm thơm ngon, cơm vàng mịn hơn cả Thái và Ri6. Nhưng nó là giống mới, hiệu quả kinh tế cần nghiên cứu thêm. Tuy vậy người đa tự nhân giống và trồng diện tích lớn mặc dù ngành nông nghiệp khuyến cáo vì hiện mới chỉ một vài vườn có trái ở VN mà thôi.

Mua cây giống ở đâu?

Thế Giới Cây Giống cung cấp giống sầu riêng ghép từ nhiềù năm qua, có cả cây ghép trên gốc 1 năm và 2 năm . Phân phối tại 15 cửa hàng trực thuộc tại các tỉnh Tiêng Giang, Bình Dương, Dak Nong, Lâm Đồng, Đồng Nai, Hậu Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ

Các bạn cần mua cây sầu riêng liên hệ 0988.86.86.20

Giống là một yếu tố quan trọng, kỹ thuật trồng sầu riêng thực tế trên vườn sẽ mang yếu tố quyết định

Kỹ thuật trồng sầu riêng

Cần chọn cây khỏe mạnh và nơi bán có uy tín thương hiệu, mang về dưỡng khoảng 1 tuần để cây phục hồi sau quá trình vận chuyển, vì vận chuyển chắc chắn sẽ khiến cây bị bầm dập, động rễ

Tiến hành đào hố trồng

Bón lót đất quanh hố trồng trước khi trồng khoảng nữa tháng bằng phân bón hữu cơ như phân chuồng hoai mục, nên trộn đều với đất để rễ cây không bị sốc phân.

Các chuyên gia nông nghiệp và các nhà vườn lão luyện khuyên rằng, nên trồng thưa để vườn cây được thông thoáng, cây khỏe mạnh, mật độ từ 100 đến 150 cây/ha, khoảng cách 8m-10m/cây tùy vùng đất và mục tiêu.

•  Trước khi trồng mới bà con nên bảo phân ở trong hố từ trên xuống dưới, ngoài vào trong cho phân được đều khắp hố, trộn đều phân và đất
•  Ở trong hố trồng bà con tạo điểm đặt cây sầu riêng, tùy theo kích thước của bầu để bà con tạo hố cho phù hợp. Ở giữa hố trồng bà con đào 1 lỗ sâu dưới mặt đất đối với vùng cao như ở Tây Nguyên, có đường kính lớn hơn bầu ươm 1 – 2cm. Nếu ở đồng bằng sông Cửu Long thì không đào lỗ mà đắp mô đất cao lên, các bước trồng khác làm tương tự
• Dùng hoặc kéo sắc cắt bỏ phần rể thừa, rễ cong, sau đó nhẹ nhàng rạch một đường dài dọc bao bầu cẩn thận không làm bể bầu. Đặt bầu cây vào hố trồng, sao cho mặt bầu cao hơn hố trồng rồi nhẹ nhành tách vỏ bầu ra khỏi bầu ươm, tránh làm hư hại bộ rể cây. Khi đặt bầu bà con cố gắng đặt cho cây giống thẳng, không nên đặt bầu ươm quá nông hoặc quá cạn.
• Phủ đất lên mô và nén chặt, bà con nên phủ đất ở ngoài thấp hơn miệng bầu  để khi tưới nước không bị ngập đọng lại ở rễ cây.
• Cắm cọc giữ cây  có thể sử dụng cọc tre, nứa gỗ tùy theo kích thước của cây trồng.Tưới nước sau khi trồng, bà con tiến hành tưới nước giữ độ ẩm cho cây sau khi trồng.., Che năng đối với những mùa có nắng quá gay gắt

 Cách chăm sóc và bón phân sầu riêng

Bón phân

Cây sầu riêng cũng như nhiều loại cây trồng khác cần đầy đủ đã, trung, vi lượng đặc biệt là nhu cầu Kali. Đặc biệt nó là loại cây nhạy cảm nên cần sử dụng ưu tiên phân chuồng, phân hữu cơ. Hãy cần thận khi sử dụng phân hóa học, bởi nó có thể làm giảm tuổi thọ của cây, làm sâu bệnh phát triển và tấn công

• Đạm (N) : Là 1 trong số nguyên tố cần thiết cho sự phát trển của cây. Đặc biệt là lá,thân, cành, quả, hạt, … nếu thiếu đạm lá cây sẽ bị vàng, rùng còn thừa đạm thì sâu hại tấn công, khả năng đậu quả thấp, rụng quả nhiều, quả phát triển không bình thường, mất gai, nứt quả…
• Lân ( P) : Nhu cầu dinh dưỡng của cây sầu riêng tương đối thấp, nhưng nếu thiếu lân lá sẽ chuyển sang màu xỉn, mép của lá non bị cháy đỏ, nếu thiếu lân nặng thì lá cây sẽ bị rụng và cành sẽ bị khô chết.
• Kali ( K) : K đặc biệt quan trọng đối với cây khi ra quả. Cây được cung cấp đủ sầu riêng sẽ cho chất lượng quả cao, thịt thơm ngon. Ngoài ra K còn giúp sầu riêng chắc không bị đổ ngã, tăng khả năng chống chịu của cây trước thời tiết. Nếu thiếu K mép sẽ có màu vầng cam rồi xám nâu rồi khô và rụng.
  • Nên sử dụng loại phân bón hữu cơ giúp cây phát triển bền vững, môi trường canh tác, đất được cải tạo tốt hơn, từ đó nâng cao chất lượng, năng suất, giá trị của sầu riêng.
  • Sử dụng phân bón hữu cơ sẽ tạo được chất đệm tốt, cải tạo đất hiệu quả, khiến đất tơi xốp, khả năng giữ ẩm cao, tăng hàm lượng hữu cơ trong đất. Tạo môi trường thuận lợi cho các vi sinh vật có lợi phát triển, từ đó giúp cây tròng phát triển tự nhiên và tăng sức đề kháng.
  • Hạn chế phận bón vô cơ, thuốc BVTV, bởi nếu bà con sử dụng phận bón vô cơ, thuốc BVTV trong thời gian dài sẽ khiến môi trường canh tác, đát bị thoái hóa. bạc màu, các vi sinh vật trong đất bị tiêu diệt thiên năng suất của cây sầu riêng sụt giảm.

 Tỉa cành, tạo tán:

Trừ sâu bệnh hại

 Rầy phấn (Allocaridara malayensis Crawford):

 Rệp sáp Planococcus sp.):

 Nhện đỏ (Eutetranychus sp.)

Một số sâu bệnh hường gặp trên sầu riêng

 Bệnh thán thư

Nguyên nhân: Do nấm Collectotrichum gloeosporioides.

Hiện tượng: Bệnh thường xuất hiện ở khoảng giữa tán lá trở xuống thường xuất hiện ở lá già

Đầu tiên là những vết trong như nhũn nước. Xuất hiện ở chóp hoặc rìa lá. Sau đó vết bệnh lớn dần có tâm màu xám trắng, có nhiều vòng đồng tâm. Trên vòng đồng tâm có những chấm nhỏ li ti màu đen.

Viền vết bệnh có màu nâu đỏ. Xung quanh vết bệnh có quầng vàng trắng. Các lá nhiễm nặng thường rụng sớm, những cây lớn thiếu sự chăm sóc (thiếu phân bón).Bệnh có thể làm rụng 2/3 số lá trên cây

Phòng trị bệnh thán thư trên cây sầu riêng, các loại thuốc đặc trị:

– Aviso 350SC

– Manozeb 80WP.

– Catcat 250EC

– Top 70WB

– Ridozeb 72WP

 Bệnh cháy lá trên cây sầu riêng:

 Nguyên nhân và hiện tượng của bệnh cháy lá trên cây sầu riêng

Nguyên nhân: do nấm Rhizoctonia solani.

Hiện tượng bệnh: bệnh bắt đầu là những vết nhỏ, màu xanh đậm. Vùng bị bệnh như nhúng vào nước sôi, sau đó bệnh lớn dần và liên kết lại thành hình dạng bất định. Các vết bệnh khô tạo thành mảng màu nâu sáng, viền màu nâu tối. Lá, cành gần mặt đất dễ bị nhiễm bệnh.

 Phòng trị bệnh cháy lá trên cây sầu riêng: 

Biện pháp canh tác: Vệ sinh vườn cây thông thoáng, bón phân cân đối, tưới đủ ấm vào mùa khô, thông thoáng đất không để quá ẩm ướt.

Biện pháp hóa học: Phun thuốc khi bệnh chớm xuất hiện ở giai đoạn vườn ươm cũng như kinh doanh để phòng trị bệnh.

– Aviso 350SC

– Vali 3SL

– Vali 5SL

– Carbenda Supper 50SC

– Top 70WP

Video trồng cây sầu riêng choai

Bệnh thối gốc chảy nhựa 

Nguyên nhân: Bệnh do nấm Phytopthora palmivora gây ra.

Hiện tượng: trên gốc thân, chỗ bị chảy nhựa ra chất nhựa màu đỏ. Vỏ cây và vùng gỗ phía dưới chỗ vết bệnh chuyển dần sang màu hồng lợt, có vân tím, viền gợn sóng.

Phòng trị bệnh chảy mủ trên cây sầu riêng 

– Cần kiểm tra vườn cây thường xuyên (chú ý gần gốc thân) để phát hiện sớm chỗ bị bệnh khi chúng còn chưa lan rộng. Nếu bệnh xuất hiện ở phần gốc cây thì dùng dao sắt tách cạo bỏ hết phần vỏ chỗ bị bệnh (sau khi tác bỏ vỏ nhớ thu gom phần vỏ này đưa ra khỏi vườn tiêu hủy). Sau đó dùng 20-30 gram thuốc Mexyl- MZ 72WP, pha trong một lít nước, rồi lấy chổi hay cọ sơn nhúng nước thuốc quét lên chỗ bị bệnh và vùng lân cận.

– Nếu bệnh gây hại trên cành, lá, hoa trái… có thể dùng thuốc Mexyl-MZ 72WP pha 30-35 gram/ bình 8 lít.Phun đẫm lên thân cây, tán lá. Đối với những cây bị nấm gây thối gốc chảy mủ. Thì cứ mỗi m2 xung quanh gốc tưới khoảng 2 lít dung dịch nước thuốc này, hiệu quả phòng ngừa bệnh sẽ rất cao.

Bệnh vàng lá trên cây sầu riêng 

Do nấm Phythophthora và Fusarium gây ra. Khi bệnh tấn công lá bắt đầu ngả vàng sau đó rụng dần, ảnh hưởng đến khả năng quang hợp của cây, khiến cây khó sinh trưởng và phát triển tốt.

Ban đầu bệnh sẽ tấn công vào rễ cây. Các rễ non bị thối có màu nâu đen, rễ chết dần khiến cho cây chậm phát triển. Sau đó dần lây lan tới phần thân cây phía trên khiến chảy nhựa thân. Còn lá cây sẽ dần ngả vàng, sau đó rụng dần, thậm chí cây có thể chết nếu bệnh đã quá nặng.

Nếu pH đất trồng quá thấp cần bón vôi bột cho cây để nâng pH cho cây trồng.
Thường xuyên vệ sinh vườn trồng, tiến hành tỉa cành tạo tán để vườn cây trở nên thông thoáng, tránh mầm bệnh xâm nhập tấn công cây trồng.

Thoát nước tốt cho vườn trồng, không để vườn bị ngập úng chống nước chảy tràn trên vườn trồng.
Nếu vườn sầu riêng bị mắc bệnh, bà con nên nhanh chóng dùng Cymoxanil + Mancozeb + Metalaxyl để tưới vùng gốc rễ cho cây và phun lên tán cây theo nồng độ khuyến cáo ghi trên nhãn thuốc, khoảng 2-3 lần, mỗi lần cách nhau 10-15 ngày.

Kỹ thuật trồng sầu riêng tổng hợp thích hợp cho nhiều vùng đất khác nhau, thực tế cần tham khảo thêm những người có kinh nghiệm

Tham khảo:

• Video kỹ thuật trồng sầu riêng đơn giản https://www.youtube.com/watch?v=oGTMkLUVd_8
• Kỹ thuật ghép cây tổng hợp https://www.youtube.com/watch?v=BMFoHy9sktw&list=PLnDLjpmIgglLvzJnmr5m1pxMeE3O7QeuZ

Công ty TNHH  Thế Giới Cây Giống

Địa chỉ:  ĐT750 ấp 3 , xã Trừ Văn Thố, Bàu Bàng, Bình Dương, Vietnam

ĐT: 0988868620