Cây thanh trà ngọt đặc sản miền tây cho thu nhập cao

Những chùm trái đẹp như thế này nhiều lúc bạn bắt gặp trên đường

Cây thanh trà ngọt – đặc sản của miền Tây Nam Bộ bạn có biết không? Nếu bạn ở miền Trung hay miền Bắc có lẽ sẽ khá lạ lẫm với loại quả này. Nhưng với các bạn miền Nam, đây lại là một đặc sản đã từng làm mê hoặc nhiều du khách phương xa.

Các bạn biết gì về loại cây này? Nó có tác dụng gì với sức khỏe?, Năng suất như thế nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây, các bạn sẽ được giải đáp mọi thắc mắc nhé.

Tên gọi và xuất xứ

Cây thanh trà có tên quốc tế là Marian plum, theo ghi chép thì có nguồn gốc từ tỉnh An Giang. Đầu tiên cũng chỉ là một loại cây dại, nhưng được bà con nơi đây phát hiện ra sự độc đáo của nó. Nên đã mang về nhà ươm mầm và chăm sóc cho phát triển.

Hiện tại thanh trà ngọt phát triển nhiều ở các tỉnh Vĩnh Long, An Giang và một số tỉnh Tây Nam Bộ.

Cây thanh trà ngọt có đặc điểm gì?

Cây thanh trà ngọt đặc sản miền tâygà
Trái thanh trà nhìn rất giống với quả xoài nhưng nhỏ hơn (ảnh: internet).  

Cây thanh trà ngọt nhìn ban đầu rất giống với cây xoài. Nhưng khi ra quả thì nhìn sẽ rất khác, nó nhỏ nhắn và đáng yêu như tên gọi của nó.

Quả thanh trà ngọt có kích thước bằng trái trứng gà, phần nhân bên trong mọng nước như nhãn nhưng không có nhân nhiều vì hạt của nó khá to.

Khi còn non thanh trà ngọt có màu xanh, nhưng khi chính cũng chuyển sang màu vàng giống quả xoài. Mùi thơm thoang thoảng bay khắp muôn nơi. Vì gọi là thanh trà ngọt nên khi chín có vị ngọt, hơi chua.

Nếu bạn là người thưởng thức tinh tế sẽ thấy loại quả này ăn rất dịu nhẹ, hòa quyện hương vị. Một nét đặc sắc không thể tìm kiếm loại quả tương tự.

Cây thanh trà của người miền Tây có 2 loại chính là chua và ngọt. Trong đó, thanh trà chua nhìn tròn hơn, vở mọng hơn và khi chín màu vàng sậm. Còn thanh trà ngọt quả dài hơn, vỏ dày và cứng, lúc chín có màu vàng nhạt. Cây thường ra trái chỉ một mùa trong năm. Một mùa ra 2 đợt, cách nhau một tháng.

Người dân miền Tây sử dụng nhiều quả thanh trà ngọt hơn so với thanh trà chua.

Chế biến quả thanh trà ngọt sao cho đúng cách?

Quả thanh trà ngọt được người dân miền Tây Nam Bộ coi như một loại đặc sản rất giá trị. Vì thế sự chế biến món ăn này cũng khá đa dạng ngoài cách dùng để ăn trực tiếp.

Vì quả thanh trà ngọt cứ đến tháng 3 âm lịch hàng năm sẽ chín, tức vào khoảng tháng 5 dương lịch. Vì thế đây là một loại quả mùa hè, thanh mát có tác dụng giải nhiệt.

Ngoài ăn trực tiếp thì thanh trà có thể dùng để làm nước uống
Ngoài ăn trực tiếp thì thanh trà có thể dùng để làm nước uống giải nhiệt mùa hè

Nếu các bạn có cơ hội đến với Vĩnh Long hoặc An Giang dọc theo các con đường ven kênh. Những dãy thanh trà ngọt với quả chín vàng óng ả sẽ khiến bạn ấn tượng.

Dừng dân đứng lại thưởng thức hương vị của thanh trà ngọt ngay tại đó với giá khá phải chăng. Hoặc nếu không các bà, các mẹ nội trợ sẽ khéo léo chế biến ra những món ăn khác nhau.

Trái thanh trà đẹp mắt trên cành
Trái thanh trà đẹp mắt trên cành

Nổi bật nhất có thể kể đến là món canh thanh trà chua với cá lóc, món cá kho quả thanh trà ngọt. Hoặc thưởng thức thanh trà ngọt dầm đường, thanh trà ngọt làm mứt,…

Chắc chắn khi thưởng thức những hương vị này bạn sẽ bị ấn tượng bởi đặc sản ẩm thực miền Tây Nam Bộ đấy. Thanh trà ngọt không chỉ mang đến giá trị về mặt ẩm thực, về mặt sức khỏe nó cũng mang tới rất nhiều lợi ích nữa đó.

Lợi ích của thanh trà ngọt với sức khỏe

Quả thanh trà ngọt là một trong những loại đặc sản của miền Tây đã có trong danh sách các loại quả xuất khẩu châu  u. Vì loại quả này có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người.

Nếu ai thấy trên bao bì có ghi là xoài mút thì đó là trái thanh trà ngọt nhé các bạn. Loại quả này phù hợp với mọi lứa tuổi, có tác dụng với sức khỏe nổi bật như là:

Tốt cho hệ tiêu hóa

Bên trong quả thanh trà ngọt có chứa rất nhiều chất xơ. Vì thế khi ăn quả thanh trà có tác dụng tiêu hóa tốt, giống như anh các loại rau xanh.

Những chùm trái đẹp như thế này nhiều lúc bạn bắt gặp trên đường
Những chùm trái đẹp như thế này nhiều lúc bạn bắt gặp trên đường

Thanh trà tốt cho bộ não

Thành phần của cây thanh trà ngọt có beta- carotene là chất biến chuyển từ vitamin. Vì thế sẽ giúp cải thiện khả năng tư duy, bộ não được tiếp nhận những dưỡng chất tốt nhất cho sự tái tạo.

Ngăn ngừa ung thư

Công dụng của quả thanh trà trong việc ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào của cơ thể tránh khỏi sự chuyển hóa gốc tự do. Một tác dụng vô cùng lớn của loại quả này và được người dân châu  u ưa chuộng.

Cải thiện thị lực

Tiền chất vitamin A có trong quả thanh trà ngọt không chỉ tốt cho bộ não. Nó còn mang đến tác dụng cho đôi mắt. Vì các bạn biết rằng, những loại quả có màu vàng khi chín có chứa rất nhiều vitamin A.

Đây là nguồn cung cấp vitamin A tốt cho đôi  mắt, giúp mắt sáng và tinh hơn.

Trái chưa chín trên cây
Trái chưa chín đang trên cây nhưng đã có vẻ ửng vàng đầy mê hoặc

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Lượng carbohydrate có trong quả thanh trà sẽ giúp cơ thể bổ sung những năng lượng cần thiết cho trao đổi chất hàng ngày. Hơn nữa quả thanh trà rất mọng nước, vì thế có tác dụng lớn đối với bệnh nhân tiểu đường.

Ăn quả thanh trà dù ngọt nhưng đó là vị ngọt tự nhiên không chứa nhiều đường. Vừa bổ sung nước tốt, lại không lo tiểu đường tìm đến bạn.

Người dân trồng cây thanh trà thành công.

Trong những năm qua thanh trà là môt trong những giống cây trồng dễ tính, mang lại thu nhập bất ngờ cho người dân. Một người dân trồng thanh trà thành công tại Bình Minh Vĩnh Long, cây được trồng trên khu vườn rộng hơn 1ha đất.  Cây tạo thành luống ngay hàng thẳng lối dọc theo các bờ mương xâm xấp nước, một đặc điểm chung vùng đất đồng bằng sông Cửu Long. Ông Huỳnh Hiền Lâm chủ vườn đã chia sẻ cho chúng tôi biết: “Không có cây gì trồng nhanh và ít tốn công như cây thanh trà. Từ khi cây trổ bông đến lúc thu hoạch là khoảng 3 tháng. Hàng ngày chỉ tưới phun sương, chẳng cần phân thuốc, đến khi cây ra bông thì chăm bón cẩn thận một chút là thu hoạch bằng 6 lần cây bưởi”. Một chủ vườn lân cận còn cho biết trung bình một công đất chothu hoạch 4 đến 5 tấn trái.

Tại tx Bình Minh, thanh trà được trồng rất nhiều nhưng tập trung ở ấp Đông Hưng và Đông Hòa của xã Đông Thành với diện tích hơn 100 ha

Mua cây thanh trà ở đâu?

Hiện nay có nhiều điểm bán cây giống ở Tây Nam Bộ bán cây thanh trà ngọt phục vụ nhu cầu trồng ngày càng nhiều của người dân. Một trong số đó là hệ thống phân phối của Thé Giới Cây Giống, với hơn 20 cửa hàng trực thuộc tại các tỉnh như Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang, Hậu Giang…. Ngoài ra còng nhiều loại cây ăn quả thịnh hành khác với đầy đủ chứng nhận và kiểm định của các cơ quan chức năng.

Cây giống thanh trà ngọt đang có bán tại cửa hàng
Cây giống thanh trà ngọt đang có bán tại cửa hàng

Bài viết đã cung cấp cho các bạn thông tin về quả thanh trà ngọt đặc sản miền Tây rồi. Hy vọng rằng đã giúp bạn hiểu biết thêm được một loại quả ngon và tốt cho sức khỏe.

Nếu chưa được thưởng thức, các bạn hãy cố gắng một lần đến với vùng Tây Nam Bộ để thưởng thức loại quả này xem nhé.

Công ty TNHH  Thế Giới Cây Giống

Địa chỉ:  ĐT750 ấp 3 , xã Trừ Văn Thố, Bàu Bàng, Bình Dương, Vietnam

ĐT: 0988868620

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *