Giống xoài tứ quý ra trái quanh năm

 Bài viết này sẽ giúp cho bạn biết thêm nhiều hơn về xoài tứ quý và các loại đặc sản làm từ xoài, hãy cùng theo dõi những đặc sản này là gì nhé.

Là loại xoài không chỉ được nhiều khách hàng lựa chọn mà người nông dân cũng cực kỳ yêu thích trồng giống xoài này. Khách hàng lựa chọn là vì vẻ đẹp của xoài, trái to tròn đều, căng bóng hương vị thơm ngon. Nông dân lựa chọn là vì nó mang lại hiệu quả kinh tế cao mà cây lại rất dễ chăm sóc. Vậy ngoài việc thưởng thức xoài tứ quý xanh hoặc chín thì còn có thể chế biến ra món ngon nào nữa? Bài viết này sẽ bật mí cho bạn một vài món ngon từ xoài, cùng theo dõi và thực hành nào.

Thông tin cơ bản về xoài tứ quý

Được mọi người biết đến bởi trọng lượng quả của nó, mỗi quả có trọng lượng 500 gram đến 1kg. Hình dạng của trái xoài là hình tròn bắt mắt, vỏ khi trái xanh có màu xanh đặc trưng và khi chín nó sẽ dần chuyển sang màu vàng. Loại xoài này dù ăn xanh hay chính đều mang đến cho khách hàng vị đặc trưng khó tả, xoài chín hoặc xoài xanh đều có mùi vị khác nhau.

Xoài có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, theo nghiên cứu của các chuyên gia xoài tứ quý chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe của con người như canxi, sắt,… Trong xoài có rất nhiều hàng lượng chất chống oxi hóa, giúp bạn luôn vui vẻ khỏe khoắn, tăng cường sức đề kháng cho mọi người.

Giống xoài vị chua ngọt dễ trồng

Xoài tứ quý không phải là loại xoài nổi tiếng, bởi nó không có vị ngọt lịm như các loại xoài cát đặc sản như xoài cát chu, xoài cát Hòa Lộc. Mà vị của nó nữa chua nữa ngọt đặc trưng, do đó vô cùng thích thú đí với những người thích ăn xoài sống. Ưu điểm của nó là trái lớn ruột vàng đẹp mắt và độ giòn rất cao

Bên cạnh đó cây dễ trồng chứ không khó và đỏng đảnh như xoài cát Hòa Lộc nên được  nhiều nhà vườn chọn trồng mặc dù gia bán không quá cao.

Mô hình trồng xoài thành công

Đó là trường hợp ông Nguyễn Thành Tâm, ở ấp Thống Nhất, thị trấn Cây Dương, huyện Phụng Hiệp chỉ với 300 gốc xoài nhưng cho thu nhập hàng trăm triệu đòng mỗi năm.

Khi mới di cư vào miền nam được Nhà nước cấp cho một thổ cư và 4 công ruộng, nhưng đó là đất hoang, ban đầu chỉ trồng chuối và tre, nên kinh tế không cao và luôn gặp khó khăn. Dó thời điểm gia đình ông phải dùng ghe bán hàng hóa dưới sông mới có đủ tiền trang trải cuộc sống.

Khi học hỏi kinh nghiệm làm vườn ông quyết định chuyển đổi cây trồng trên mảnh vườn cằn cỗi. Tìm đến nhũng nhà vườn sản xuất và trồng xoài ở Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, nhận thấy, đây là giống mới, lại cho năng suất và giá bán cao nên đã tìm đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm và mua cây giống về trồng thử. Nếu so với một số loại cây ăn trái thì lợi nhuận kinh tế từ xoài Tứ Quý rất cao, vì thu hoạch được quanh năm. Từ khi gắn bó với vườn xoài đến nay, cuộc sống gia đình ngày trở nên khá giả hơn

Một số món ngon từ xoài

Nếu ăn xoài không đã ngán thì bạn hãy thử tìm hiểu ngay những món bánh mà chúng tôi gợi ý sau đây. Vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong xoài tứ quý mà lại còn tạo vị ngon mới lạ.

Món bánh xoài

Bánh xoài đặc sản của Nha Trang, nay bạn có thể tự làm chỉ bằng nguyên liệu đơn giản là xoài tứ quý. Loại bánh này đòi hỏi bạn phải sử dụng các quả xoài chín, như vậy thành quả của chúng ta sẽ ngọt và ngon hơn. Xoài sau khi đã làm sạc và để ráo nước bạn hãy tiến hành gọt bỏ phần vỏ và đem đi xay nhuyễn pha cùng một ít nước cốt chanh. Đem lên bếp đun nhỏ lửa đến khi đặc lại và mang đi sấy với từng lớp mỏng, lúc nhày thành phẩm thu được sẽ là món bánh xoài thơm ngon ăn là ghiền.

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo trong vài năm gần đây đang là món ăn được giới trẻ săn đón. Bởi vì món ăn này giữ trọn được hương vị tự nhiên của xoài không pha lẫn quá nhiều hương liệu khác. Đặc biệt nhất vẫn là món xoài sấy dẻo không đường, vừa có thể ăn vặt mà lại vừa có thể ăn kiêng không lo mập. Các loại xoài sấy dẻo thường được lựa chọn kỹ càng từ các trái xoài tứ quý ngon nhất, đẹp mắt nhất thì mới có thể cho ra thành quả vừa ngon vừa đẹp. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, sau khi sơ chế xoài bạn hãy cắt thành những miếng vừa ăn, luộc tầm 15 phút. Sau đó bỏ vào tủ lạnh vài tiếng, lấy ra và cho vào lò sấy kỹ là đã có thể cho ra thành phẩm ngon bổ dưỡng.

Trà xoài

Trà xoài là loại nước uống không còn xa lạ gì với giới trẻ hiện nay, không chỉ giới trẻ mà người lớn cũng rất thích món đồ uống này. Như bình thường bạn chỉ cần pha trà bỏ đá, xoài là đã hoàn thành. Tuy nhiên để món đồ uống được ngon hơn, bạn hãy dành thêm một chút thời gian để chế biến món mứt xoài tứ quý. Đối với mứt xoài bạn chỉ cần cắt nhỏ xoài thành hạt lựu, trộn với đường rim đến khi sánh lại là bạn đã có món mứt xoài cho hương vị trà xoài thêm thơm ngon hơn.

Sinh tố từ xoài tứ quý

Trời nắng nóng mà có ngay một ly sinh tố xoài thì đúng là không còn gì để chê nữa. Món đồ uống này không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm, bạn chỉ cần có xoài, sữa đặc và đá là đã có ngay một ly sinh tố xoài siêu hấp dẫn. Nếu bạn làm món đồ uống này bằng xoài tứ quý thì lại càng ngon và hấp dẫn hơn nữa đó.

Kem xoài

Kem là một món ăn đã quá phổ biến đối với tất cả mọi người, hãy thử tự tay làm ngay một món kem xoài tứ quý cho gia đình. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ về hương vị của món kem này đó. Nguyên liệu làm kem cũng vô cùng đơn giản chỉ cần sử dụng xoài, kem tươi trộn đều với nhau, sau một đêm là bạn đã có ngay món kem xoài thưởng thức. Nếu các bạn nhỏ lười ăn trái cây thì đây là một giải pháp vô cùng hiệu quả dành cho bạn. Món kem này không chỉ áp dụng được với xoài mà bất cứ loại trái cây nào bạn cũng có thể áp dụng.

Các món trong bài viết này đều là những món ngon cơ bản mà bạn có thể thực hiện tại nhà, nếu bạn có một lượng xoài lớn. Ngoài việc bạn làm để ăn, bạn cũng có thể kinh doanh các sản phẩm này, chắc chắn sẽ có rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn biết thêm món ngon nào từ xoài hãy bình luận bên dưới bài viết để chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Hình ảnh  cây và quả xoài tứ quý

Các bạn cần mua cây giống xoài tứ quý liên hệ: 0356.135.729, chúng tôi cung cấp tại Bến Tre:

• Có giao hàng lẻ bằng ship cod bưu điện và gửi xe khách.
• Xe tải giao hàng sỉ cho đại lý cây giống theo quốc lộ 1A từ Nam ra bắc và tuyến quốc lộ 14, quốc lộ 20 thường xuyên.

Thế Giới Cây Giống

Long Thới, Chợ Lách, Bến Tre

ĐT: 0356.135.729